
Spreco?!? ... nel nostro p i ccolo possiamo fare qualcosa. #usalazuccheriera Secondo i dati dell’Ufficio Studi della Federazione FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) l’uso dello zucchero in bustina genera 14milioni di chilogrammi di rifiuti aggiuntivi e 64 milioni di euro di maggiori costi a carico di consumatori e pubblici esercizi. La campagna è nata in seguito ad un’indagine condotta, comparando i consumi di zucchero in bustina con quelli in zuccheriera, che consente di dosare perfettamente la quantità di zucchero di cui si ha bisogno. Ecco i risultati del confronto: Quantità Costi Bustine di zucchero 46,3 milioni di kg 92,6 milioni di euro Zuccheriera 32,4 milioni di kg 29,2 milioni di euro La disparità tra prodotto consumato, o meglio sprecato, e costi si deve soprattutto al fatto che i clienti al bar spesso non usano tutto lo zucchero contenuto nelle bustine. La cam...